Últimas noticias y artículos de Gourmet
Restaurantes imprescindibles, herramientas de cocina indispensables, productos necesarios en la despensa y bebidas inevitables en la bodega; lo gourmet
Las sensaciones son subjetivas y las Ambiciosas Ambar también
La primera referencia de una nueva colección artesanal de cervezas, Ambar 10 de Ambiciosas Ambar, a juicio de algunas de las personas más sensacionales: diez invidentes. Percepciones e impresiones, evocaciones y remembranzas. Sobran palabras.
Yamazaki Sherry Cask 2016, encuentro entre España y Japón en forma de whisky
Dicen de este whisky que no está hecho para todo el mundo, que sus cualidades solamente pueden ser apreciadas, en plenitud, por los más expertos. Yamazaki Sherry Cask 2016, sucesor del mejor whisky del año pasado según Jim Murray, llega para conquistar.
El renacimiento de The Fat Duck y la infancia de Heston Blumenthal
Tras una necesaria reforma y el traslado temporal de Blumenthal y el restaurante al completo a Australia, The Fat Duck renace cual Ave Fénix con una nueva propuesta: un menú en torno a un día en la infancia del cocinero.
The Saint AKMA, la cafetera steampunk definitiva de Dutch Lab
The Saint AKMA es la cafetera de elaboración en frío diseñada por el estudio surcoreano Dutch Lab. Su estética 'steampunk', la elaboración en frío y su gran capacidad, son sus puntos clave.
Suisin Tanryu Kiritsuke, un cuchillo de gran herencia
Es un cuchillo que sigue los preceptos de la tradición japonesa, un producto fruto de siglos de historia que pretende ser global. El Suisin Tanryu Kiritsuke de Korin no será un cuchillo más de nuestra cocina.
Caviar Nacarii Premium, el esturión de los Pirineos
Los esturiones han vuelto a nuestros ríos y su carne y huevas a nuestra mesa. Desde el corazón del Valle de Arán, la empresa Nacarii ha conseguido criar estos peces en cautividad y conseguir un caviar de increíbles cualidades.
El Celler de Can Roca, el mejor entre los mejores
Bebe de la cocina catalana, pero es una gastronomía 'free style'; es el sueño de tres hermanos, pero una realidad global; es la cumbre de la cocina, pero está enraizado en su entorno. Es El Celler de Can Roca.
Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé de Vik Muniz, un encuentro natural
El artista brasileño Vik Muniz ha sido el encargado de decorar una edición especial del Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2005, que rinde tributo a «esos encuentros fugaces que, tanto en la vida como en la naturaleza, alumbran una belleza única».
Kamado Monolith, la barbacoa que llegó de Oriente
Kamado Monolith es la reconcepción tradicional de los kamados tradicionales asiáticos, hechos en cerámica o barro, una suerte de barbacoa donde los alimentos se cocinan de una forma sumamente especial.