Restaurantes

Los mejores restaurantes de lujo en los que disfrutar de grandes comidas y cenas en ciudades de España como Madrid o Barcelona, en Europa y el mundo entero.

No se necesitan excusas para sentarse a la mesa de los mejores restaurantes de lujo. Bien en España, en ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia, Bilbao o Sevilla, bien en Europa, en Estados Unidos o en cualquier enclave del planeta. Porque deleitarse con una comida o una cena en un restaurante elegante y lujoso es algo que nunca se olvida, lo hagamos porque sencillamente nos apetece o porque celebramos un aniversario, un éxito o cualquier otra ocasión especial. El lujo gourmet, la experiencia culinaria y gastronómica más excelsa, con un servicio impecable.

Restaurante La Terraza del Casino, un derroche técnico con sello Roncero

Restaurante La Terraza del Casino, un derroche técnico con sello Roncero

Por Toni Castillo

Paco Roncero es desde el año 2000 el máximo responsable gastronómico del restaurante La Terraza del Casino de Madrid. Desde este privilegiado lugar en el corazón de la capital, el madrileño oficia una cocina que derrocha técnica y creatividad.

Restaurante Azurmendi, la gastronomía comprometida de Eneko Atxa

Restaurante Azurmendi, la gastronomía comprometida de Eneko Atxa

Por Toni Castillo

Azurmendi es un restaurante gastronómico nada al uso, un restaurante en el que la experiencia gastronómica comienza antes de sentarse a la mesa. Eneko Atxa, uno de los chefs más comprometidos con la sostenibilidad, sabe cómo sorprender.

Restaurante The Ledbury, la cocina británica de un chef australiano

Restaurante The Ledbury, la cocina británica de un chef australiano

Por Toni Castillo

La cocina británica y sobre todo su despensa tiene mucho más potencial que el que le atribuyen tanto desconocedores en la materia como los propios ciudadanos británicos y el restaurante The Ledbury, del chef australiano Brett Graham, es la demostración.

Restaurante Zaranda, un viaje a la isla de Mallorca

Restaurante Zaranda, un viaje a la isla de Mallorca

Por Toni Castillo

Zaranda nació en Madrid, pero en las Islas Baleares ha alcanzado todo su esplendor. El chef Fernando Pérez Arellano ha sabido conjugar con eficacia su amplio bagaje, en cocinas españolas, francesas y británicas, con una cocina pegada al territorio.

Restaurante Alain Ducasse au Plaza Athénée, el triunvirato mágico de un genio

Restaurante Alain Ducasse au Plaza Athénée, el triunvirato mágico de un genio

Por Toni Castillo

Alain Ducasse lleva a cabo en su restaurante homónimo en el hotel Plaza Athénée de París su última revolución culinaria, lo que ha llamado la 'naturalité'. Básicamente, un respeto gastronómico por el planeta fundamentado en la ausencia de carne.

Restaurante Noma: cuando la gastronomía nórdica se hizo norma

Restaurante Noma: cuando la gastronomía nórdica se hizo norma

Por Toni Castillo

El cocinero danés René Redzepi es el responsable del laureado restaurante Noma, situado en un antiguo almacén portuario de Copenhague, y el artífice de una nueva cocina nórdica que ha conquistado buena parte del mundo.

Los 50 mejores restaurantes del mundo en 2016 por World's 50 Best Restaurants

Los 50 mejores restaurantes del mundo en 2016 por World's 50 Best Restaurants

Por Toni Castillo

Conocemos cuáles son los cincuenta mejores restaurantes del mundo de 2016 según The World’s 50 Best Restaurants. Viajamos desde Osteria Francescana, de Massimo Bottura, el mejor entre los mejores, a Septime, el encargado de cerrar el listado.

Restaurante El Jardín del InterContinental, un secreto en plena Castellana

Restaurante El Jardín del InterContinental, un secreto en plena Castellana

Por Toni Castillo

En el patio del hotel InterContinental Madrid se encuentra un restaurante sumamente especial. Primero por el lugar en el que se encuentra, repleto de vegetación, y segundo y sobre todo por su considerable propuesta culinaria; es el restaurante El Jardín.

El Club Allard, el restaurante de la revolución de María Marte

El Club Allard, el restaurante de la revolución de María Marte

Por Toni Castillo

María Marte es la chef al frente del restaurante El Club Allard, un templo gastronómico madrileño que ha pasado por ser club privado, el hogar culinario del gran Diego Guerrero y ahora su casa. Ella es trabajo, dedicación, esfuerzo y tesón; se nota.

Guía Michelin Main Cities of Europe 2016, la mejor oferta culinaria europea

Guía Michelin Main Cities of Europe 2016, la mejor oferta culinaria europea

Por Elena Martínez

La guía gastronómica Michelin presenta su 35ª edición de ciudades Europeas, cuya novedad principal son los cinco nuevos restaurantes con 3 estrellas Michelin.

Osteria Francescana, el derroche virtuoso de Massimo Bottura

Osteria Francescana, el derroche virtuoso de Massimo Bottura

Por Toni Castillo

Dice Massimo Bottura que su restaurante Osteria Francescana, ubicado en el casco antiguo de Módena, es gastronomía italiana a diez kilómetros de distancia, pero es mucho más. Contrastes, reinvención de la tradición, cuestionamientos y virtuosismo.

Bâtard, uno de los mejores restaurantes estadounidenses

Bâtard, uno de los mejores restaurantes estadounidenses

Por Toni Castillo

El restaurante Bâtard es seguramente uno de esos hechos que no demasiadas veces suceden, una conjunción de factores diversos, cuasi mágicos, que obran un milagro. Tres astros se unieron y este restaurante en Tribeca, Nueva York, fue el resultado.

Anterior
12
Siguiente